雞心椒 在 【香料QA#38】四種常用辣椒|雞心椒、二荊條、朝天椒、燈籠椒|喜歡麻辣火鍋的你不要錯過的辣椒!|味旅Spices Journey 的影片資訊
這集要分享愛吃辣的人必須知道的四種常用辣椒!雞心椒、朝天椒、燈籠椒和二荊條辣椒!四種辣椒各具特色,雞心椒的辣度最高,朝天椒的顏色最鮮,二荊條辣椒的香氣最強烈,而小巧可愛的燈籠椒則是最美觀的辣椒。這四種...
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朝天椒辣度約27萬度,鬼椒約104萬度約朝天椒的4倍,所以使用鬼椒要非常小心。第一次接觸鬼椒時不小心食指摸到鬼椒汁液,手指神經大條沒有感覺,忽然鼻子養就順手去挖鼻孔,不挖還好一挖就...。這時馬上去沖...