关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 本期視頻是庫存！ 莞城開了40年的老字號餐館，據說半數東莞人都吃過他們家的燒鵝瀨！ 值得專門跑過去吃一回！ 之前到江門、惠...

受疫情影響，今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果，昨日（3月24日）已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日（3月25日）再公佈第1位至第50位，其中有11間香港代表打入50大榜內，值得高興是大班...

黃師傅與龍穿虎肚，結緣於二十多年前的一間潮州菜館，作為一個本來完全不吃豬大腸的人，也一試鍾情。八十年代的香港，潮流菜盛行，與粵菜最大之分別，就是潮州人普遍特別慳儉，一般潮州菜並不以名貴食材作招徠，只以...

｜天后美食中菜｜低調名人飯堂 陶傑蘇民峰都撐 大廚創$1,680巨型雙蟹飯：客有幾百億身家我都係咁煮 「壓力，說實在不太感受到，因為最重要是自己有信心，我們下廚最重要是做好本份。」四十出頭的杰師傅，是...

【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在...

#品城記 #探店 #東莞#大排檔 关注品城记FB账号→https://www.facebook.com/%E5%93%81%E5%9F%8E%E8%AE%B0-108704327677986 你能接受...

#品城記 #探店 #佛跳牆#呂國華#粵菜 今年的疫情，使得很多老字號的生意大受影響，其中有一些因為經營壓力過大，無奈選擇了關門結業。這對於喜愛傳統口味的吃貨們來說，無疑是巨大的損失。就拿我們之前去過的...

#品城記 #探店 #江門#蒼蠅店#小吃 在乎環境的人來這兒可能會失望，但注重內在的吃貨，我想你們一定會喜歡！ 老廣對一家餐廳的最高評價無非三個字：平、靚、正！簡單來說，就是食材要新鮮，口味要好，而且，...

#品城記 #探店 #海鮮#燒烤 民間真是藏龍臥虎啊！ 我們常說，民間美食是一座怎麼也挖掘不完的寶藏。有時候走在不知名的小街小巷裡，隨便找一家不起眼的小館子嘗試，都有可能會收穫驚喜（當然也有很大機率踩雷...

六小館 https://www.mrlamsan.com/2019/09/SIXA.html 坐落於東涌東薈城的六小館今天正式啟業。六小館以六十年代香港為藍本，以食物為畫筆，描繪昔日光景，讓客人不但品...