大坑日本菜 型廚掌管全港唯一摘星鐵板燒 做過許冠文替身 堅持日日操Fit：我仍然站在最前線 「鐵板燒師傅，在客人面前烹調，不單止味道要好，料理過程的效果也要好，手勢最緊要純熟，乾淨利落一刀過。」在鏗...