敦子老師 の 茄汁雞翅腿。
__
「是媽媽教我成為美食家。」
這是敦子老師的新書書名,
我一看到的時候,馬上就想到我親愛的媽媽。
想到從小媽媽為我們料理的一日三餐,
餐桌上那些吃不膩的家常味道。
翻著這本敦子老師的家常食譜,
裡面也是一道道充滿敦子老師回憶的美味。
在廚房裡曾經發生的故事、
為了特別場合端上的餐點、
一起料理一起分享的家人...
這些美味的回憶,
都是料理最溫柔的調味料。
__
今天做了書裡的茄汁雞翅腿,
我好愛酸酸甜甜的茄汁料理。
用了一包舒康雞的翅小腿,
洋蔥、菇菇、罐頭番茄、適當調味,
我還多加了一塊奶油,
在鍋裡小火慢慢的燉。
燉的軟軟嫩嫩又入味的、好好吃 ❤️
___
好喜歡的一本食譜書。
溫柔的、美味的、家常滋味 ❤️
肚子料理生活工作室 #佐藤敦子 #是媽媽教我成為美食家
TOAST Living #RONDE陶瓷便當盒
舒康雞 HOLSEM
Search
ronde陶瓷便當盒 在 [協尋] 能保溫的雙層陶瓷便當盒- 看板e-shopping | PTT消費區 的推薦與評價
看到一些網路文章分享使用陶瓷分隔便當盒的心得, 又好清洗又沒有飯菜以外的怪味道, 好像很不錯的樣子。 但我有帶湯品的習慣, 所以想找的是分「層」而非分「隔」的 ... ... <看更多>