📍新竹-東區
「ROAST RESTAURANT乾式熟成牛排館」
✔️ 老饕牛排 $2500/8oz👍推
五分熟的熟度剛好,整體很嫩口、很好吃,油花細緻、分佈均勻,沒有多餘的筋和肥肉,香氣十足,外皮還帶有脆脆的口感,好喜歡💕
▪️開胃菜👍推
很適合夏天的開胃菜,有鮮奶油慕斯、起司香氣、帕瑪火腿與鳳梨莎莎醬,吃起來爽口好吃😋。
▪️麵包
麵包很像韓國芝麻麵包,外皮有脆度,裡面是Q彈口感帶點咬勁。
▪️湯品👍推
法式黑松露菌菇濃湯。
濃郁香氣十足,不鹹不膩調味剛好。🍲
▪️前菜👍推
西班牙蒜蝦佐蝦油塔法國長棍。
醬料調味非常好,帶有獨特的香氣,蝦子新鮮好吃,整體份量足夠。🦐
▪️副食
手工焗烤洋芋泥。
帶有濃郁的奶香,忍不住一口接著一口。
▪️甜點👍推
香草冰淇淋佐手工焦糖醬。
超級厲害的焦糖醬🥺,是廚師每天新鮮調配的,和冰淇淋非常搭配!🍦
▪️飲品
洋甘菊柚香綠茶。
✔️ 威士忌熟成肋眼 $2700/10oz
建議吃三分熟熟度剛好,帶有很特別的香氣與威士忌酒香😋,肉質是蠻剛好的咬勁,熟成天數越久牛肉的肉汁會越少,大家可以依照自己喜歡的口感選擇不同的熟成天數喲。
▪️開胃菜
▪️麵包
▪️湯品
匈牙利燉煮牛肉湯。
牛肉燉煮到超級嫩,整體香氣很夠卻不會辣。
▪️前菜 👍推
香煎干貝塔庫斯庫斯佐魚子醬。
兩顆大干貝煎的熟度剛好,外層的金黃色很漂亮,中間依然保持嫩度,搭配一些魚子醬一起入口增添層次好滿足😋。
▪️副食
紐奧良風味脆薯。
▪️甜點
比利時巧克力鮮奶酪。👍推
這個很大一杯喲!兩種口味的奶酪調味都很好,口感是偏綿密的,上層還有一些巧克力碎片增加口感和風味,整體很喜歡💕。
▪️飲品
水果冰茶。
▪️私房料理
如果有當月壽星會招待私房料理,以海鮮為主,每天不一樣喲!
✔️Primitivo - Merlot Puglia紅酒 👍推$200(套餐茶水換購) $250(套餐加購) $300(單點)
店內有非常多紅酒選擇可以做搭配,有詳細的介紹和試飲,可以挑選自己喜歡的搭配餐點好貼心🤩,這次我們喝的這款很適合搭配牛排一起享用!
🔸整體餐點的品質、調味、擺盤都非常厲害,特別推薦大家來吃老饕牛排🥩,史上無敵好吃啦🤤。
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🗺300新竹市東區北大路11號
🚇 鄰近Big City遠東巨城購物中心
⏰週一至週日:11:30-14:30、17:30-22:00
☎️03-5336007
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🔍#CMT吃新竹
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