最近有為數不少的 #之外紅酒香料包 到了親愛的朋友們手上,內心總是有點擔心,不知道大家是否會使用,不如,直接寫一個使用說明給大家吧!
[ #完美的香料熱紅酒 ]
❶ 找三五好友:因為做出來的份量,三到五個人最剛好。
❷ 買一些水果:蘋果也好、柳橙也好、冷凍莓果也好。
❸ 買一罐紅酒:不用太貴的紅酒拿來煮剛剛好。
❹ 開始煮一煮:把材料包打開,除了乾燥劑全部加進去,加進整罐熱紅酒,加入水果,煮到滾沸,再滾一分鐘,靠近聞酒味已經逸散,就可以喝了。
❺ 香味的極限:一包熱紅酒香料包一共可以煮三罐750毫升的紅酒,依舊保持濃郁的香氣。
以上,就是這麼簡單。
熱紅酒好喝無他,煮它而已。
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但我們可是用來自荷蘭頂級香料 Verstegen才能達到這樣的驕傲程度喔,請不要再拿桂皮來煮熱紅酒了,讓它好好去炖紅燒肉喔😊
#MulledWine #香料熱紅酒
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅ah Veee,也在其Youtube影片中提到,記錄今年2020年在香港過聖誕,沒有大餐,沒有大Party,Max2人限聚~今年聖誕是一天小日子。今條片碎拍碎剪沒有說大多。大家原本有計劃在外地過聖誕嗎?但都泡湯了是嗎?希望下年我們可以互相分享在自己理想目的地怎樣怎樣過了一個氣氛聖誕。身體健康!We Will Meet Again! #Daily...
mulledwine 在 三貓俱樂部 Facebook 的最佳解答
和 Diary Bakery 黛綠推出的禮盒第二波
加入了春聯〰️
今年特別寒冷,不知不覺喝了好幾回,
畫了貪吃貓小小微醺的模樣!
看著 Diary Bakery主理人Lian煮著熱紅酒和香料鍋煮奶茶,都溫暖了起來~
禮盒內含插畫年曆和春聯,很適合送禮!
孔版+咪仔手寫字 好適合收藏🤪
第一個想寫的就是「平安、健康」沒有什麼比這重要了,再來是祝大家恭喜發財🧧投資理財⬆️✨ 以及三貓俱樂部重要角色和牛一起折手手向您拜年!
#Mulledwine #熱紅酒 # warm #illustration
#ホットワイン #neko #ねこ #三貓俱樂部
mulledwine 在 畢明 Facebook 的最佳解答
9度。聽日繼續凍。
有人問"hot red wine"之recipe,我索性搵番呢篇出嚟:Mulled wine,原來已是8年前寫的。(天寒地凍,唔使聖誕,真係好啱)
//狄更斯顯然也愛這種加糖加香料的冬日暖酒。不同書作中他都花不少篇幅描述此酒,《 A Christmas Carol》更奠定了 mulled wine在“ Christmas culinary history”的地位。書末,覺悟了的孤寒財主 Scrooge邀請窮苦的員工 Bob一起喝 mulled wine,但文中稱之為「冒煙的主教」(“ A merrier Christmas, Bob…… and we will discuss your affairs this very afternoon over a bowl of Smoking Bishop!”)。
Mulled wine源溯古羅馬時代,到了 14世紀才因“ muddle”(混在一起)一字得名,取其把各式香料和酒胡亂地混在一起的意思,是歐洲多國:英、法、意、德、以至荷蘭丹麥瑞典芬蘭北歐諸國,及至東歐各國的傳統聖誕熱酒。
把紅酒倒進煲裏,任何最普通的紅酒都可以,加入適量的糖,中火煮熱,再加橙片、檸檬皮、肉桂條、豆蔻、丁香、雲呢拿豆莢等等慢火細煮, Jamie Oliver的秘訣是......
香料的分量組合不同人不同國家有不同秘方,各適其適, Jamie Oliver的「酒譜」還加入月桂葉、八角和青檸, Cocktail之王 Dale deGroff的北歐版有杏仁片和提子乾,狄更斯則主張投入砵酒或“ a tot of orange brandy”,讓味道和勁道更豐。
冬夜,酒煮得一室又香又暖,就算沒有窗外白雪窩心壁爐,寒天熱酒,一杯在手,和親近和親愛的人共享,叫你臉上發光,關節發暖。
我的版本呢,是文華酒店的處方......小時候聖誕的味道總滿溢聖誕樹的松香和文華酒店的 mulled wine香,於我是聖誕節的 Chanel No.5,松香牽着酒香牽着一家人的笑聲,除了溫暖,就是溫馨。
如今是“ Not on the menu”了,特別多謝文華酒店糕餅部的 Clara,許多年前我因為懷念昔日的味道,去尋找昨日的 mulled wine,文華果然是文華,她待客以誠地為路人甲如我張羅,請酒店師傅特別做了 mulled wine sachet,解我纖瘦的思念。現每逢在港度聖誕,我都會找她。
“ I will honor Christmas in my heart, and try to keep it all the year.”– Charles Dickens//
#mulledwine #SmokingBishop
#狄更斯 #CharlesDickens
#文華酒店 #MandarinOriental
#hospitalitySecondToNone
#仍然多謝Clara
#到底我寫咗酒幾多年🤔
mulledwine 在 ah Veee Youtube 的最佳解答
記錄今年2020年在香港過聖誕,沒有大餐,沒有大Party,Max2人限聚~今年聖誕是一天小日子。今條片碎拍碎剪沒有說大多。大家原本有計劃在外地過聖誕嗎?但都泡湯了是嗎?希望下年我們可以互相分享在自己理想目的地怎樣怎樣過了一個氣氛聖誕。身體健康!We Will Meet Again!
#DailyVlog #Vlogmas #香港聖誕
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▼ 影片製作相關
▸拍攝相機: Sony A7iii/iPhone 11pro/DJI Pocket
▸剪輯軟體: Premier Pro 2020
▼Music used:
▸Maya Johanna - Song for Tom
▸Music by eSNa - Playboy - https://thmatc.co/?l=08A63435
▸Music by Ashton Edminster - 1,000 Christmas Lights - https://thmatc.co/?l=12AF7823
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文字配方 / 香料包傳送門
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#聖誕調酒
00:06 眾所期待的鮭魚
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