🇵🇱 #波蘭美食總整理|#感謝波蘭40萬AZ
有一年飛歐洲長途旅行,明明決心不走去過的國家,#但波蘭例外,必須再去一次波蘭吃美食,才能展開旅程。
🚗所以硬是從德國搭便車到波蘭,就為了吃飯(其實是很天吃很多飯),才甘願去其它國家。。
#波蘭菜好吃的點在哪?
⚾「在波蘭吃飯是直球對決」
💰「實惠有魄力的食材取勝」
我們常聽到的世界N大菜系,有繁複的烹飪技術,這些是變化球,🇵🇱波蘭菜不用講那麼多。
🐖波蘭的農牧業發達,盛產豬肉、嫩鴨、鱒魚、金黃奶油、優質馬鈴薯,將食物烤得香脆、炸得香酥、奶油濃厚,直球就把我們的體重KO。
【#波蘭料理私房清單】
😋波蘭脆皮豬腳(Golonka)
在波蘭是大菜,加入啤酒後整隻豬腳醃製,先油炸定型逼油,再用火烤出金黃酥脆外皮。
跟隔壁的德國豬腳Q韌口感不同,波蘭是外酥內黏更接近台灣人的愛好,再加上波蘭豬種產地直送的香嫩可口
詳細食記
https://reurl.cc/vg3qGy
😋波蘭炸豬排(kotlet schabowy)、波蘭酸湯(Żurek)
兩個都是國民料理,一定要在波蘭牛奶吧吃。
有了盛產豬肉、乳製品為底氣,加上波蘭人動不動都是大漢,豬排也都超大塊下去炸的金黃,濃湯奶油濃郁搭配加在湯裡的酸菜,竟然不衝突又彼此擁抱提味(什麼怪形容XD)
詳細食記
https://reurl.cc/Ok70zy
😋🍎蘋果烤鴨、蘋果伏特加、蘋果釀威士忌
在波蘭感覺什麼菜都可以跟蘋果搭在一起,這個在台灣還算有點高級的水果,在波蘭大量奢侈的入菜。
蘋果烤鴨也是波蘭的大菜代表,用蘋果充填鴨腹後放入烤箱,搭配醃大頭菜,波蘭優質鬆軟的炸馬鈴薯塊,一起上桌。俏服務生還一直推薦好物,自釀加工蘋果威士忌跟伏特加,蘋果無處不在呀。
詳細食記
https://reurl.cc/l5kRM9
😋波蘭多拿滋(Paczki)
像麵包,但外層是炸得油酥的表皮,裹上一層蜜糖霜,蜜糖微微滲入酥脆的外皮。牙齒咬下穿過糖霜脆皮,中層遇到的是溫熱柔軟的麵包,再進去是內餡。內餡有無數選擇,像是巧克力、桃子、藍莓、花生醬等,只恨無法都吃過一輪。。
詳細食記
https://reurl.cc/35raml
😋波蘭獵人燉肉( Plish Bigos)
燉肉是一道適合冬天的家庭傳統菜,把豬肉、牛肉、捲心菜切碎,加上蘑菇、李子、洋蔥、香腸等各種你想得到的食材通通下鍋,燉煮幾小時或一兩天後再吃味道更深。
😋奶油煎鱒魚(Trout fish fried in Butter)
魚的料理廢話不用多,只要食材好,作法越直接越好。波蘭流域廣大少污染,培育出的鱒魚,光是用奶油香煎就很令人難忘。
😋波蘭餃子
聽到餃子,就讓台灣去的我備感親切,但不同的是波蘭餃子的內餡創意無極限,除了有跟台灣一樣的豬肉餡、西方常見的菠菜乳酪餡,還有我們意想不到蘋果酸奶油、草莓、鮭魚菠菜、鹿肉等等
🍜吃東西,都一定要自己吃過才行,把這些美食清單存下來吧。
打完疫苗,希望明年大家波蘭見。
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書名《#歐洲從東邊玩》
包含波蘭,還有波羅的海三國、捷克,可以說是 #感恩捐贈疫苗之旅的一本書😱
人名《背包Ken》
在歐洲翻滾200天,苦行又奢華,告訴你跟別人不一樣歐洲體驗跟攻略
PL想知道波蘭Krakow怎麼玩,可看我的整篇文章
https://reurl.cc/KrKAzj
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歡迎回到【不務正業的超能力】
❌為什麼要做這個Podcast節目
想透過訪問各行各業,給正在職涯卡關的人一些參考和方向,對我而言也可以向不同領域的職人學習,蒐集他們身上的「超能力」
❌為什麼我們要不務正業
原因有三個:
1⃣事業上多元發展
2⃣正職上多重輔助
3⃣生活上多彩多姿
首先,事業上多元發展大家比較容易接受,現在是斜槓時代,許多人逐漸發現穩定的工作好像不再持久、企業再大也不一定能基業長青。舉一個非常生動的例子,在節目上曾經訪談副業教練王明聖老師,他出的一本書叫《多找個籃子放雞蛋》,就是很傳神的理解,發展副業、培養多元技能就是為了要分散風險呀,尤其是現代、甚至在不久的未來,很多事情都不斷的在取代我們原本的認知跟工作需求,若永遠只守住單一發展,就像你的錢只投資在一支股票上,不是很危險的一件事情嗎?
正職上多重輔助,舉個例子來說而言,因為過去自己訓練簡報的能力,還參加學校簡報比賽取得好成績,沒想到在現在的工作上,簡報製作和上台說話的能力就用上了。另外,也因為做了Podcast,在做受訪者調查訪談的時候,其實這過程與正職工作中和客戶溝通、調查廠商需求是相同的。因此,不務正業並不一定要創業或開啟斜槓,擁有跨領域的認知和能力,可以讓你在正職的表現更突出、更無可取代。
最後,生活上多采多姿,我就不得不講到對我人生影響的top1電影:Be a Yes Man沒問題先生。除了金凱瑞演戲很出色之外,我覺得完全可以用裡面的劇情來解釋為什麼要不務正業。劇中的金凱瑞一開始因為一些原因過得非常不好,妻子跑掉、朋友討厭、將自己的心給封閉起來,後來因為某些原因他開始得發誓自己遇到什麼事情都要Say Yes,沒想到這個看似很鳥的舉動就讓他的人生就此徹底改變。當然過程你可能會覺得很麻煩,但當一個一個的yes之後,所有他學到的、他認識到的人、他學到的技能都幫助他可以變得更好,生活也變得更精彩,甚至有能力可以貢獻社會、幫助別人。最後,那種散發光芒的狀態也讓片中的金凱瑞自然而然變得與眾不同!
從現在開始,讓我們對任何事物保持好奇、對任何事情勇於嘗試,Say yes to everything,找到我們的熱情之所在,盡力將心血傾注其中吧!
❌收聽Podcast節目到這裡
。Apple:https://apple.co/2BycIiV
。Spotify:https://spoti.fi/35Kp8Sw
。KKBOX:https://bit.ly/2KWKXbr
。比較常出沒在IG @william.buwunight.podcast
❌節目列表陸續更新中
S2EP23 整理師 | 其實整理沒你想的那麼簡單,普通人也能學會的精準整理術 / 精準美學 Mini
S2EP22 副業教練 | 傳授「不務正業」也「不誤正業」的本事 / 副業學校 王明聖
S2EP21 行銷接案 | 行銷新手該如何進步 培養現代職場人人都需要的行銷力 / 野羊
S2EP20 少年頭家 | 18歲就創業的大學休學生,分享自我探索的不太乖哲學 / Bello
S2EP19 旅行創業家 | 結束369天的環遊世界,我把世界帶進台灣 / 徐銘遠Chester
S2EP18 線上英語家教 | 為什麼我這麼用功學英文,但看到外國人還是不敢開口? / LuLu
S2EP17 職涯作家、講師 | 該如何給予需要幫助的人職涯建議? 克服迷惘的人生指南 / 野羊
S2EP16 遠距英語教師 | 我想活得和周遭人的期待不同,真的可以嗎 / LuLu
S2EP15 泰國藍帶主廚 | 逃避不可恥還很有用,逃離外商改學廚藝的翻轉人生 / 暹羅猴老大
S2EP14 催眠師 | 前世竟是俄羅斯將軍?學會抵抗誘惑的自我覺察術 / Candice
S2EP13 半導體、顯示器設備工程師 | 外商幸福工程師的跨國職場與生活 / 台灣應材
S2EP12 書店店員 | 在網路時代好好讀書,談閱讀的意義 / 三個賣書人
S2EP11 雜誌總編 | 好好過日子,培養編輯雜誌的生活覺察力 / 大雄誌 王倚祈
S2EP10 旅行作家 | 把下班後的夢想變成職業 / 旅行沙舟 張J
S2EP9 占星師 | 用占星找尋自我的自雇者養成之路 / 文森特
S2EP8 在地經理人 | 把想法不同的陌生人變成夥伴 / 米濃聚落 陳佳鴻
S2EP7 獨立記者 | 面對真相:永不放棄、永遠質疑 / 陳映妤
S2EP6 訪問主持人 | 如何養成讓人眼睛一亮的提問力 / 你在幹嘛Han
S2EP5 消防員 | 學會與死亡和恐懼共處 / 阿憙
S2EP4 演員 | 我們是否也能演好「人生」這部戲 / 群堯&瑩美
S2EP3 生活黑客 | 人生就要破解系統不斷升級 / 雷蒙
S2EP2 劇場導演 | 如何擁有導演的洞察力 / 歐摩
S2EP1 專利師 | 幫普通人上一堂專利攻防課 / 胡書慈秘書長
S1EP38 音樂經紀人 | 為何在台灣大多數學音樂的人賺不到錢 Make Music Make Money - Linda
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S1EP26 偏鄉教師 | 想讓孩子們從小就能找到想做的事,我加入了Teach for Taiwan / 王雅民老師
S1EP25 職業軍人 | 你每天在網路上罵的中共,對我們來說是真真實實第一線的威脅 / 小郭
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S1EP23 移民顧問 | 不一定是舉家遷移,而是創造國際間更多的選擇機會 / Maggie
S1EP22 生涯規劃師 | 讓我為你心中的種子澆點水,用你的力量讓心中的種子發芽 / 小雅
S1EP21 老人送餐 | 我們不只是要讓長輩吃飽吃健康,更要他們吃開心吃享受 / 銀色大門
S1EP20 市議員 | 每一件你認為的無聊小事,可能都是民眾的人生大事 / 黃捷
S1EP19 原住民文化交流 | 是什麼原因讓她在節目上哭了,原住民族的身分認同大哉問 / 法法漾播客 Sagubi
S1EP18 賭場荷官 | 最有趣、最悲慘、最黑暗的賭場秘辛大揭密 / Carol
S1EP17 教育訓練人員 | 保險業也有教育訓練? 百萬年薪業務の養成 / 道舜
S1EP16 高中公民老師 | 為了讓學生學習如何表達立場,我在班上模擬小型市議會 / 詠霖
S1EP15 部落客 | 幫客戶分析客群與你的重疊之處,是案子源源不絕的關鍵 / 原味覺醒Moni
S1EP14 行動心理師 | 我們懂得上健身房練身體,應該也要懂得找心理師來「心理鍛鍊」 / 阿濡米
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S1EP12 車用電子工程師 | 擁抱「接近客戶」思維,當個不一般的工程師 / 猩哥
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S1EP10 Podcasters | 致敬所有正在燃燒熱情,聊出一片天的我們 / 彼岸薄荷
S1EP9 示範演奏家 | MBA轉職音樂家的電子琴人生 / Eric
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S1EP5 牧場管理(上) | 我們養雞,從第一級產業到第三級產業全包了 / 大野山雞 啟洋
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#不務正業的超能力
#威廉の職業圖書館
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話說有人搵女團乒乓三寶ig live問佢地有乜偶像
李:周柏豪;杜:關智斌;蘇:牧田CP 真係好配合顏色呀
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雲林縣水林鄉蕃薯厝這兩座雞場,因為常傳出臭味影響鄰近住戶,許多村民聯合陳情,希望縣府可以撤銷養雞場畜牧場登記證,還給民眾好的生活品質。
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農委會下令,從昨天起一個月內禁止用廚餘養豬,嘉義縣首日展開聯合稽查,發現縣內有3處養豬場用魚肉、糖果等廚餘養豬,另外也有7處養豬場沒有依法申辦畜牧場登記,都得開罰,總共開出39萬元的罰單。
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木子小姐2017年在霸社叫做李牧,曾在那裡假死過一次3. ... 私訊内容➡️木子說那是他發病的時候傳的之後又把訊息收回➡️逆風刪文➡️在IG以爸爸身分 ... ... <看更多>
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團員公開啦
吉他手:李牧凡(草地人)
貝斯手:李岳禧(草地人)
鼓手:柯光 (一步)
and風流倜黨的我
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