#馬兒好物分享
#馬兒好食分享
#馬兒料理日
之前就有看到朋友在家種菇菇
覺得也太療癒了吧🤩🤩🤩
剛好看到[魔菇部落]出太空包
立馬下單兩個在家種種看
加上疫情在家 兒子也很開心
每天跟我一起觀察菇菇的生長狀況
前三天會比較慢
第四天根本開外掛整個嚇一跳❗️
美美的玫瑰菇大的跟捧花一樣
都比我的臉還大了💐😆😆
⚠️注意⚠️
✅拿到商品後要立馬開封
✅早晚噴水2-4下(有附贈噴瓶)
✅放在室內避免陽光直射
✅保持攝氏22-27度C即可
✅可重複出菇2-3次
✅結束後的木屑可當園藝土壤肥料
而在彰化還有厲害的「魔菇部落休閒農場」,不僅可以探索菇蕈原始生態, 還能一窺「科技化」蕈菇栽培生產過程,並親身體驗DIY 種菇、品嚐產地直送餐桌鮮菇美食,超適合帶著全家大小一起去走走逛逛,邊玩邊學習❤️
採收後的玫瑰菇就是要吃進肚子裡啊,這次馬兒做了兩道菜,利用時蔬加點醬油提味,另一個則是非常下飯的三杯菇,兩道菜都很簡單,可以試試看唷!
【店家資訊】
📍魔菇部落
@mushrooms_tribe
官網:
http://www.mmts.com.tw/
📍官網購買連結
https://s1.myqr.com.tw/NewShop/45/TypeGoods?type2=4435&type1=4436&type0=0&pageIndex=0&goodId=20681
📍FB粉絲團:
https://www.facebook.com/mogu76
📍官方IG: @mmt_fresh
https://www.instagram.com/mmt_fresh/
#魔菇部落 #菇菇DIY #食農教育 #療癒小物 #DIY #菇 #粉紅玫瑰菇 #黃金菇 #蘑菇FUN #菇料理 #三杯菇 #醬油菇 #小農 #菇農 #休閒農場 #親子遊玩 #菇菇生態 #鮮菇美食
同時也有999部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡 → https://lihi1.cc/1QAkt 1,起司豆腐燒 材料 A 板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs 起司片 1片 cheese slices 1pcs 香菜葉 適量 coriande...
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#DIY種菇 小菇農已上線👨🌾
農場直送~菇菇太空包‼️
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超簡單~觀察食材種植跟採收,食農教育就在家進行
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暑假來了,停課不停學!
在家種菇菇,體驗開心農場生活,一天澆水3-4回,約3-4天冒出頭,接著暴風式成長,大概7天就能採收,依照照顧的情況,最多可收成2-3回!
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知名農場 魔菇部落生態休閒農場 農場直送
✅ 菌種的品質比較好,不易感染(感染是指變黑變綠,如果這樣是不能吃的唷!)
✅ 100% 出菇(有些菇是不一定會長成,不然長一次就再會)
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種菇比想像有趣,菇菇生命力旺盛,照顧方式簡單好上手,小朋友從中獲得滿滿成就感,很推薦的療癒DIY 👍
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過程有任何問題都可以掃描盒子上的QRcode,傳菇菇照片給農場人員判斷,很方便!
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採收後的粉紅菇跟黃金菇,可以炒鹹蛋,加入炊飯或燉飯,吃起來跟秀珍菇口感差不多,自己種的特別好吃😋
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🔺如何種菇?
(包裝上皆有標示,亦可參考影片:https://youtu.be/SoAiAQQ1uX4 )
1️⃣ 天氣炎熱🥵收到貨當日,請立即開封依循SOP進行栽種
2️⃣ 建議僅做上方開包,不要同時上邊側邊都開孔,會分化菇菇成長的養分活力
3️⃣ 請放在陰涼通風的地方以「#飲用水」進行1天3-4的噴灑澆水(表面潮濕即可)
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📅 優惠期限:2021/07/20~2021/07/27
🚗 運費:本島-單筆訂單滿700即可免運,未滿收運費$80
⌚️ 出貨時間:付款完成14日後依訂單順序,依序出貨(不含週一週二休園時間),若提早出貨不另行通知
在家種菇菇 在 魔菇部落生態休閒農場 Facebook 的最佳解答
🍄魔菇小學堂-大哉問🍄
最近菇粉們在家種菇菇DIY的時候常常問
Q:為什麼我的太空包放回紙盒裡會沉下去啊?
這樣好像會妨礙菇菇的生長及美觀耶...😅
菇粉們的疑惑我們聽到囉~
因此我們立刻! 馬上!! 火速!!!
製作剪輯了一段簡單的教學影片🎬
告訴大家可以怎麼擺放設置我們的菇菇太空包
讓他長得更健康更漂亮唷~
大家一起來看看並幫忙按讚👍分享給更多親朋好友知道吧!!
https://www.youtube.com/watch?v=a36oZDdlyN8
#魔菇部落 #星球採菇趣 #魔菇FUN #DIY
方世文Yu Lun Chang辜筱邉Grace Su白慧真張曉蓁Fang Shao-Yu
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1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片,夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋,倒入1大匙油,放入豆腐,稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後,翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁,一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁,起鍋切小塊即可。
2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
*基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻,倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘。
4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油,將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油,加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕,拌炒至均勻,起鍋前撒上香菜即可。
5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水,放入甜豆仁汆燙1分鐘後,起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋,加入1大匙油,倒入作法3的蛋液,用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固,馬上關火盛盤即可。
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在家種菇菇 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│芋頭和鮮香菇這樣做,在家做成本比飯店低,好吃又好看,太香了,真解饞!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理,就是港式點心裡面一定會吃到的芋角,講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候,只要一到週末,我爸爸都會帶我去那種,港式點心的茶樓吃早餐,馬來西亞的早餐其實很多樣化,等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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在家種菇菇 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的精選貼文
#避風塘炒蟹很難嗎? #看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜
身為澎湖媳婦就算不會煮螃蟹,也要會吃螃蟹啊!🤷♀️
每年入秋,只要是上餐館的時候,
婆婆都會點好幾道螃蟹大菜,像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲
不過我真的很遜,平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹
還好有這二位專家,要不然我只能看大家吃到飽。
品嘗螃蟹的功力,黑媽可是練了十幾年唷,
再加上平常運動健身,飲食內容我都會特別注意,
嘴巴已經刁了,所以我很佩服廠商敢找我合作啊。
防疫期間想上餐館吃螃蟹,真有些麻煩,
趕快把影片裡的螃蟹大菜學起來,#步驟簡單到黑媽都會了
自己在家當大廚安全又美味。
什麼?不會買螃蟹?
來~統一企業旗下的鮮拾網站現在有多種螃蟹讓你挑。
重點是優惠多到像開外掛,請聽我細細說來。
👉單件免運
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你以為沒了嗎?還有~
黑媽和冠銘主廚開箱的二款螃蟹,#霸王蟹 #三點蟹,
【9/23-9/30】在結帳時輸入黑媽專屬優惠碼▸supermom◂,任二組折100元。
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請一定要記得輸入折扣碼唷。
影片中黑媽開箱的是霸王蟹也就是愛爾蘭麵包蟹,
還有百搭烹飪的三點蟹,
我必須老實說這集拍攝是我吃最多最讚不絕口的一次。
👉用霸王蟹以及神秘配料做避風塘炒蟹,
真的是太美味,蟹肉飽滿結實,可以嚼到甜味,
蟹膏多到炸開,用來配飯我直接嗑一碗。
(美味當前不管碳水吃太多,而且蟹肉的蛋白質很豐富🤤)
👉用三點蟹和新鮮菇類做燉飯,OMG~老闆請再來一碗❤️
好了好了,我說到都要自己流口水,
各位不如自己試試,就知道黑媽是不是個老實人了。
在家種菇菇 在 DIY種香菇 在家當個小菇農 菇菇太空包簡單好種又好玩 的推薦與評價
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