《日本食品、鍋具精選團》
北海道鬆餅粉、砂糖無添加果醬、仙台萬用醬料、讚岐拉麵、和風即食湯包,Remy多功能不沾鍋
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這一箱日本神奇食材,我煮得一個驚艷連連,也煮出超多心得,這幾個月我省省著用,終於熬到自己開團可以用力下單了!(媽!再幫我轉寄嘿🙏)
請大家原諒我實在選不出重點品項,也無法精簡介紹,因為項項都吃的我心花怒放,不仔細介紹,我無法放過我自己。
先說,這次的介紹真的會是史上最長!!
好!#大家先深呼吸一口氣..... Here we go💪
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📍《#小豆島義大利麵醬》(紅番茄、青橄欖)
必須先老實承認,開團前我很豪氣的跟廠商說:「義大利麵醬先跳過啦!」(歐洲多的是義大利麵醬啊!)
我們可愛的窗口,依然契而不捨(?)的夾帶了一青一紅給我。
「欸!!!#謝謝妳!!」(高八度音)(而且這兩罐居然變成我的Top one😆)
這兩款口味的義大利麵醬,歐洲還真的沒有!
就像來自印度的咖哩到了日本,變成了日式咖哩那樣。我們這兩罐是#日式義大利麵醬!(既是日式也是義式的概念😀)
舉例來說:
小豆島的紅番茄醬,比義式的番茄紅醬,在口感上更渾厚、甘甜,也少了酸度。平常不吃紅醬義大利麵的阿龐,只要拌了小豆島紅番茄醬,他可以吃上一大盤。
我個人則是超愛微辣蒜香十足的青橄欖醬,滿滿的橄欖果實細末,除了拌義大利麵好吃之外,用在中式乾拌麵,或是炒菜加一匙,都香氣十足。
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📍《#辣油與醬油》
#仙台辣油,三款:萬能辣油(紅小辣,黑微辣)、山椒辣油(綠)。兩個字 #必買!!!而且強烈懇求你,#務必多買!!!仙台辣油不是一味的(舌頭痛而已)的那種辣,是有層次,有風味的辣油。只要一小匙,拌上喜愛的麵條,你絕對鄙視市面上那些麵量少的可憐,又貴貴的乾拌麵!
三款香氣不太一樣,我超愛「紅小辣」這一罐。
#釜玉特選秘傳醬油
小小罐風味深遠,我很珍藏著用,重點式使用:荷包蛋起鍋前嗆一下,或是高湯調味時使用。
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📍《#快速有湯喝,#即時好湯底》
#北海道和風湯包
起一鍋水,丟兩包湯包進去,煮滾後蓋鍋蓋轉小火,就有一鍋清高湯。跟「釜玉特選秘傳醬油」及「仙台辣油」,是我的#湯麵三寶 (文章:https://reurl.cc/5q51Qq)
#沖繩沖泡式海帶芽
號稱「沖泡式」,也真的只要用滾水沖泡,就能快速得到一碗海帶芽湯,而且完全免調味!
有時候想加很多很多澎湃的料,硬要「煮」就是了啦!🤣 我會薄切雞胸肉,再準備些豆腐丁,滾水煮3分鐘,雞肉熟透,就是一鍋快速又澎湃的海帶芽湯了!
#天野蛋花湯(五目中華、減鹽)
真的就只要撕開包裝,沖入滾水,就能泡出跟包裝照片一模一樣的蛋花湯。湯本身就超好喝,錦上添花就再滴幾滴 「九鬼胡麻油」。肚子微餓,渴望鹹食的點心首選。也是家裡供應水餃餐時,快速就能附上,讓胃袋更滿足的一碗好湯。
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📍《#九鬼系列》
#純黑白芝麻醬
不用複雜的介紹或食譜分享了,我都直接當麵包抹醬耶!超奢華,也超好吃!濃郁滑順的芝麻抹醬,大家一定要試試看啊!
#金白純正胡麻油
「任何料理加了胡麻油,滋味馬上立體了起來!」金白胡麻油,香氣比較優雅恬淡,可以用在任何料理上提味,不用擔心胡麻香過於強勢而蓋過食物的原味。
#九鬼黑芝麻粉
聞名已久,我第一次在英國亞洲超市看到它的身影,眼睛一亮馬上拿了兩包,一試成主顧!粉末真的細緻到冰牛奶、豆奶都能毫無障礙的溶解。好喝,不太甜,更健康。
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📍《#日本北海道鬆餅粉 LEGUMES DE YOTEI》
6種口味:原味、可可、抹茶、楓糖、黑糖、低醣。
我們一家三口兩大一小,通常一包的份量剛好能是一頓很飽的早餐。如果當零嘴或點心,半包就很足夠。
做法有夠簡單,照著包裝上說明,打散鮮奶及雞蛋,鬆餅粉分次邊攪拌邊加入,「喇喇ㄟ」就好。
同步開團的Remy不沾鍋,是煎鬆餅的好朋友。奢華點我會用奶油,在意熱量的可以稍微抹點植物油就好。大片鬆餅,直接用湯杓舀麵糊入鍋。我更常做裝可愛的迷你版本,就用擠花袋會比較好控制。(等我影片💪)
值得一提的是,LEGUMES DE YOTEI做出來的鬆餅口感,不是一味的鬆軟,是有彈性的Q鬆,趁熱吃或是故意放涼吃,都超美味!
我自己的排行榜是:黑糖、楓糖、原味、抹茶、可可、減醣。
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📍《#信州須藤農園果醬》
六種口味:蘋果、檸檬、藍莓、草莓、櫻桃、橘子。
自己做過果醬的都知道,一般果醬裡的含糖量:水果幾乎是嚇人的1:1比例。信州須藤農園果醬最最最為眾人津津樂道的莫過於「Sudo砂糖無添加」(這個超難耶!),不加砂糖,更沒有化學成分,還可以吃到完整的果肉!
不單單能塗麵包塗吐司,我也愛拿來入菜,不論是使用果醬調成醃肉醬或是食用時當沾醬,都能讓料理躍升到另一個小廚神的境界!
(果醬入菜: https://reurl.cc/EzreOm)
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📍《#麵食控看這裡》
#讚岐烏龍麵
在家就能自己煮出彈Q的麵條。搭配「湯麵三寶」,或是「仙台萬能辣油」,湯麵、乾麵都超級美味!
#生義大利麵(粗、細)
用純水跟14小時低溫熟成方式製作,做出Q彈口感的麵條。6-7分鐘就煮好了,不像乾燥的義大利麵都要煮十分鐘起跳。我鍾愛粗版的義大利麵,有非常令人滿足的嚼勁💕
#菊水拉麵(鹽味、醬油、味增)
根本是 #被泡麵包裝耽誤的高水準拉麵。我一開始真的就以為他們是不起眼的泡麵啊!好啦!小雞造型有點可愛!但,也不過是泡麵一包嘛!
錯!!
菊水麵的麵條超耐煮,口感超Q彈,根本是拉麵店等級的拉麵,大家快放進購物車裡,結案!
近來減醣飲食盛行,「#九州無添加大豆麵」跟「#低醣質大豆麵」是麵食控的好幫手!
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📍《#Remy萬用鍋》(待續)
天啊!!我這一團的介紹文實在太長了!有人真的一路看到這裡嗎?#有看到最後的請留言通關密語:
「日本食品團的介紹文我看得超仔細,等著看妞仔繼續介紹Remy鍋!」
(如果超過10個人留言,我私人提供廚房小物來抽獎啦!)(會不會結果根本沒人看到最後,也沒人來留言啊!😆)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Have fun with your kids,也在其Youtube影片中提到,#不需要烤箱的懶人烘焙 #日韓名產免出國輕鬆GET 人在家中坐,名產送上門 鬆餅粉就要買北海道的! 免揉麵,免等候, 不會弄得流理台和兩手髒兮兮, 只要拌入雞蛋鮮奶,成功率高, 堪稱最簡單的懶人點心。 11/3-9團購中-→http://lavida.me/80163 滿$2,000,贈送韓國Na...
北海道鬆餅粉legumes 在 衝日本 Facebook 的最佳解答
前一波受好評,當然要再起>日本食品團 https://gbf.tw/tz6tg
持續不能飛飛,持續需要日本食品補活力啊!!
<非買不可清單>
要補貨的品項太多,怕大家漏看漏買,先列6大必買
🎀蘋果餅乾:去日本長野指定要買!! 選用乙女蘋果,煎餅基底還加入蘋果泥,再將一片片蘋果切片交疊烘烤!!一打開包裝就是撲鼻的蘋果香~已連續10年榮獲iTQi國際風味品質評鑑所最高3星受獎呢!!
🎀青森天然純榨蘋果汁:無加糖、無加水,100%日本青森蘋果鮮榨而成~~福寶媽喝過這瓶就回不去了!!!
🎀北海道鬆餅粉 LEGUMES DE YOTEI: 使用北海道牛乳、小麥、砂糖,鬆餅粉不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精,一共5種口味:原味香草/巧克力/宇治抹茶/沖繩黑糖/加拿大楓糖,輕鬆做出更多樣的鬆餅
🎀日本Sudo砂糖無添加果醬:「信州須藤農園」果醬,不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑,福寶媽買過一次就超懷念,這團竟然能談到這個~最推最推草莓、藍莓、櫻桃,能吃得到整顆水果果粒喔!!
✅沖繩伊江島小麥餅:使用沖繩伊江島全麥麵粉,小麥堅持不使用農藥及化學肥料栽種,製成的全麥麵粉受到日本各地廚師及糕點師的高度讚賞呢~
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北海道鬆餅粉legumes 在 Have fun with your kids Youtube 的精選貼文
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連我們這麼手殘也能做的出來,
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