今年 #中秋節 不能成群結伴外出燒烤
宅家烤也是別有一番風味😏
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只是...自己烤總是怕手忙腳亂
也拿捏不住烤的時間
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一圖看懂肉類怎麼烤 在 【圖解】一張圖看懂牛肉各部位!肉質特色、料理秘訣一併學會 的相關結果
沿著脊骨兩側所附著的肉塊便是肋眼,這部位運動量較小,肉質嫩、脂肪多且夾帶著筋,嚼勁佳;用香煎或炭烤都很適宜,切成薄片就是壽喜燒或涮涮鍋用的肉片, ... ... <看更多>
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一圖看懂肉類怎麼烤 在 中秋烤肉想來點牛、豬肉1張圖看懂各部位熱量 - Yahoo奇摩新聞 的相關結果
營養師何埻安建議,豬肉建議選擇油花較少的部位,例如梅花肉、里肌肉,牛肉建議選擇腰脊肉及板腱,雞肉建議選雞胸、里肌、去皮雞腿,海鮮像是蝦子及白肉魚 ... ... <看更多>