【L'origine by La Credenza 謎様的三色蔬菜】
由Igor Macchia擔任顧問的L'origine by La Credenza,目前開了一個月左右,地點有點偏僻,從南港站步行約十分鐘,但中午生意還不錯。
商業午餐780元的套餐有前菜、沙拉/湯品、主菜(Wasabi risotto或Carbonara選一)、還有甜點和咖啡/茶,提供的每道皆是單點的份量。
今周刊最近做了「義大利美食文藝復興」的報導,介紹東方文華的Bencotto、La Credenza、Al Sorriso和La Locanda四間義大利餐廳,除了Al Sorriso尚未前往,剩下三家中,La Credenza 應該是暫時價格和品質都可以接受的。
不過,觀察同屬維多利亞集團的La Festa,可能開店早期嘗試會比較好吃。
雖然商業午餐很划算,不過我喜歡單點,畢竟我向來是個不受控之人。
跟上回合初訪一樣,惟一能說上喜歡的主菜仍然是依比利豬肉。
前菜 Vitello Tonnato(生牛肉鮪魚醬)是Piemonte 的名菜,不過這道大概出了Piemonte就歪掉,不能強求,如果只想成是鮪魚醬配牛肉就會吃的開心多了。牛肉看來和上一次點的長的不一様,應該是有調整過。
比較謎樣的是,不管是選Wasabi Risotto(火腿丁、紅蘿蔔、青豆)還是Carbonara(西蘭花、紅蘿蔔),都能看到三色蔬菜類物質載浮載沉,有點可怕。
嗯,在商業午餐不換主餐前,看來只能繼續單點。
上回合食記:
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=172255543238951&id=134387527025753
la locanda 商業午餐 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最佳解答
新開的 La Locanda 蘿莎娜小館 老闆兼主廚是義大利人, 之前曾待過台北別間高檔義大利餐廳, 現在出來自己開小館子~ 我與朋友來吃午餐, 兩位朋友點了商業午餐, 價格以主菜為主, 包括 湯 麵包 前菜 主菜 甜點 餐後飲料, 尤其看到前菜盤後更覺得超值~ 而我單點兩份前菜一份主菜三人一起共享, 餐點表現都不錯, 會再來的 :D
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