プロが作る!簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
詳しい作り方はブログで↓
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*今回は電子レンジで超簡単に作れるネギ塩タルタルソースとダシが旨い!ピクルスなし!玉ねぎなし!で簡単に作れます。白だし唐揚げを簡単レシピで作りました。
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【レンジで爆速!ネギ塩タルタル4人前のレシピ】
*ネギ塩タルタルソース*
卵 2個
白だし 小さじ1
長ネギ 40g
マヨネーズ 大さじ8(90g)
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 2~5ふり
*白だし唐揚げ*
鶏むね肉 300g
白だし 大さじ2
卵白 1個分
片栗粉 大さじ6(60g)
【English recipe】
Egg 2
Shirodashi 1tsp
Green onion 40g
mayonnaise 90g
vinegar 1tsp
Sugar 1tsp
Salt&pepper
chiken 300g
Shirodashi 2Tbsp
Egg white 1
Potato starch 60g
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
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[材料]
鶏もも肉 1枚
薄力粉 大さじ1
○醤油 大さじ2
○みりん 大さじ2
○酒 大さじ2
○砂糖 大さじ1
タルタルソース
玉ねぎ(微塵切り) 1/8個
卵 1個
Aマヨネーズ 大さじ2
A砂糖 小さじ1/2
A塩胡椒 3振り
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